Une nouvelle équipe et une nouvelle carte à découvrir en 2018 …

Une carte au goût des saisons !

Que se soit un mariage , un repas d’affaire ,un  Bapteme ou un anniversaire ,  notre chef pourra vous proposer & étudier des menus personnalisés ,
(à partir de 6 personnes) suivant vos gouts & désirs …

 

La carte du moment

 

Mises en Appétit

Assortiment de Charcuterie 12€
Assiette de Pata Negra 15€
Assortiments de Fromages Affinés 10€
Rillettes de poissons 7€
Assiette de Frites 5€

Fruits de Mer

Bulots bien assaisonnés 10€
Huîtres de Mesquer (6/12) 14/26€

Les Entrées

Excites Papilles - Nossy Be

Saumon gravlax d’Ecosse
Marmelade de citron, crème raifort
15€
Ceviche de Thon
wakamé, radis daikon, sauce acidulée
16€
Ecrasé de Tourteau à la crème d’avocat
en cannelloni de courgette
14€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salade d’été

Burratina
et salade de tomates anciennes
16€
Salade de Boulghour aux Crevettes
tomates, poivron, concombres
16€
 Salade César aux Gambas Tiger
sucrines, choux chinois, avocat et agrumes
22€

Les Plats

Gentiment cuisiné - Nossy Be

Linguine à la Truffe d’été
et au parmesan
19€
Penne et Pata Negra
sauce arrabiata, basilic
25€
Wok de gambas façon Asie
nouilles de riz et légumes de couleurs cuits « minute »
24€
Dos de cabillaud
pak choy et purée de patates douces, sauce vierge
19€
Blanc de Turbot Rôti
aux girolles et poireaux nantais
32€
Thon Rouge Snacké
caviar d’aubergines, choux romanesco
28€
Tartare de Boeuf à l’Italienne
aux copeaux de parmesan, frites
18€
Filet de Boeuf
jus Taggiasche, petits pois à la French et frites
29€

Les Desserts

Biscuit Pistache à la Framboise 8€
Fromage blanc 0%, coulis de fruits de saison ou caramel beurre salé 7€
Soupe de Mangue 9€
Fondant au chocolat de Marylou 10€
Nantais au rhum de Marylou 10€
Assiette de fraises 10€
Assiette de framboises 12€
Café Gourmand 10€
 Boule de Glace
Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Nougat, Ruhm Raisin, Cassis, Citron Vert, Fraise, Framboise
2,50€
 Coupe Nossy Be
Glace caramel, nougat, café, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly
10€

Partenaire

Christophe Roussel, Pâtissier chocolatier

Producteurs locaux

Christophe Roussel, Pâtissier chocolatier Marylou - Pâtisserie de la plage

Tous nos plats sont faits Maison avec des produits frais de saison.